宁夏盐池滩羊肉 不膻不腥取自天然

作为一个典型的吃货，《舌尖上的中国》这档节目是必看之一。自从看了第二季，我对宁夏的盐池滩羊肉很感兴趣。看着节目里红白色的羊肉，如果用来做烧烤或涮羊肉真是美滋滋啊，想想口水就忍不住流出来~

后来我忍不住美食的诱惑，网购了几家盐池滩羊肉。其中一款叫做小鲜牧场的羊肉完全就是《舌尖上的中国》里滩羊的现实版啊。这家小鲜牧场主打的特点是“鲜”和“嫩”。因为滩羊其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。作为烤肉来吃，味道鲜嫩，反复烤食不糙不老。专门去掉淋巴和肥油后，口感更为细腻美味，而且具有健康保障。而羊肉的肌纤维清晰致密，有韧性和弹性有嚼劲。肉质细嫩，不膻不腥，成为我家做菜时的主要食材。

作为无肉不欢的烤肉党，这款宁夏盐池滩羊肉可以满足我对美味和健康的双重追求。营养价值颇高的后腿去骨肉，食用后能促进人体胃液酵素分泌，容易消化吸收，是一种医食兼优的时令佳品。在低温季节，滩羊肉中的优质蛋白质所产生的特殊动力作用，对提供人体耐寒力和免疫力有良好的强化功能。

而且老人常说：“人参补气，羊肉补形。”医学上认为，滩羊肉是“血肉有情之品”，具有补肾壮阳，暖中驱寒，温补气血，开胃健脾等功效。同时也是助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损之妙品，是一种良好的滋补壮阳药。而食用滩羊肉疗疾多以汤品为佳，如“羊肉萝卜汤”、“羊肉鲤鱼汤”、“生姜炖羊肉”以及“山药羊肉羹”等，可治疗多种疾病，对人体健康和丰体泽肤、开胃健脾等大有裨益。

盐碱草滩放羊的羊，肥瘦更加均匀，而且不膻不腻。百种优质的牧场养殖，让这款羊肉赢在了起跑线上。六个月年龄的小羊肉质鲜嫩，口感更加。不注水，不沾合，没有瘦肉精的品质保证，也是我如此喜爱吃的原因之一，毕竟病从口入，吃得放心才是硬道理。