最近宅在家里太久,总是想研究一些美味犒劳自己。虽然零食吃起来简便轻巧,可从外边买的零食小吃总觉得让人不放心。最近我在家闲着没事儿干就研究出来了几个奥尔良鸡翅新的做法,其中使用的奥尔良烤翅腌料是我的小秘诀哦~今天也和大家分享一下,一方面满足自己的味蕾,另一方面作为零食吃,最后是因为足够美味健康。许多人都觉得烤鸡翅就用传统烤肉料就好啦,结果吃起来总是不如饭店的烤翅美味,现在不怕了,一袋简单的奥尔良烤翅腌料就能烤出专业级美味。省时方便,简单实用,在家就能做。
这款新奥尔良烤翅配料只需撒上一些,就能让烤翅的表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味能够引起人的食欲,甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为微辣辣度,男生女生都会为它爱不释手,大吞口水。暑假宅家看剧一边啃鸡翅,简直绝了!
烤出的鸡翅外观十分诱人,表面富有光泽,气味鲜香逼人。烤翅整体口味十分酥嫩饱满。饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味又恰倒适中,搭配微辣的口感,非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
下面我来推荐几款奥尔良烤翅配料的食谱吧~
第一种,懒人版新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅腌料主要用来烹饪肉类,1,首先选择新鲜的翅中或翅根,每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水。2,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀。将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌。3,再用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,使其表皮颜色焦黄诱人就可以吃啦,是不是超级简单,懒人专属~
第二种:微辣奥尔良烤翅
作为微辣一族的奥尔良烤翅,非常适合喜欢香辣口味的中国人。1,首先将鸡翅洗净,用牙签戳几个小洞。2,放入味好美新奥尔良烤翅调料,按摩几分钟。放入冰箱冷藏四个小时以上;预热烤箱,180度上下层火烤20分钟。3,这时再用微辣的烤翅料再撒一点,搅拌均匀就可以开动啦。相比原味的烤翅,更加香辣可口。
第三种:奥尔良芝士焗饭
1,将新奥尔良腌料和水搅拌成的调味料后;鸡腿洗净剖开去骨切小块,放在腌料中腌制过夜。2,土豆去皮洗净切成小块,铺在烤盘中,淋上橄榄油。3,腌制好的鸡腿块铺在土豆上,预热烤箱至220°烤20分钟后取出待用。4,烤盘底部铺_上一层熟米饭,把烤好的鸡肉和土豆依次铺上,顶部铺满马苏里拉芝士碎,烤箱预热至200度,烤制10分钟即可。
好啦,这就是我推荐的烤翅妙吃小秘方啦!今天和大家分享下~
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