深刻觉得我上辈子怕不是个馅饼,不然为什么对各式饼类都这么钟爱呢!每天早餐都是酱香饼、葱油饼、芝麻饼……当然啦,我最爱的就是黑椒牛肉馅饼啦,外酥里嫩,香气扑鼻。
不过天冷一赖床就赶不及时间去小摊买饼了,实在是为难我打工人,幸好我找到了速食加热的黑椒牛肉馅饼,就是粮全其美家的,以前试过他家的手抓饼,起酥层次感超棒,这次的黑椒牛肉馅饼更是惊喜感满满。
早上起床直接把黑椒牛肉馅饼放入电饼铛中,不用放油不用放盐,让它自己待着就可以啦,我洗漱打理完了,黑椒牛肉馅饼就新鲜出炉啦。得力于零下35度急速冷冻,新鲜度绝佳,吃到嘴里就像小摊现做的一样。
估计是小麦粉全封闭粮仓高速搅拌,激发面底面活性还原麦香本味,煎制的过程中就能问到,麦香味混着醇香猪油,满足感十足,每日充足活力都是从一个金黄酥脆的黑椒牛肉馅饼开始的。
馅饼不仅皮薄酥脆,内里馅料诚意十足,牛肉的火候刚刚好,没有腥膻味还比较细嫩,肉馅分量扎实,但不会觉得腻。
搭配新鲜的白菜、大葱,香味十足,咬一口就爆汁,配上饼皮“喀哧喀哧”的口感,感觉要好吃得掉牙了!拿到手里没几口就能全吃完,吃一次就忘不了,没想到自己在家做还有如此美味体验。
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