我前几年真的很爱喝咖啡，后来发现咖啡因对大脑记忆有一定的影响~哈哈！后来就慢慢不喝了，这两年其实喝茶还是比较多的，基本都是上班或者晚上在家的时候吃完饭喝点茶，偶尔有朋友来家里的时候也是一起喝茶聊天，非常惬意，我感觉喝茶不仅让人觉得很有文化而且还很斯文。
我们国家的茶文化也是源远流长，关于喝茶的好处其实大家都已经知道的太多了，像什么有助于延缓衰老，茶多酚抗氧化等等！
现在喝茶其实更注重的是喝什么茶？我最近比较常喝的是瑞泉家的茶叶，其实我也不知道为什么，就是喝着喝着就喜欢上了，可能是因为它家的武夷岩茶吧！
大家应该都知道武夷岩茶中，主要品种有肉桂、水仙、大红袍等等。所以在岩茶圈，素来有“香不过肉桂，醇不过水仙，大红袍兼而有之”的说法。肉桂的花香与果香，水仙的饱满甜醇，大红袍的气味清和兼骨鲠，正是武夷岩茶的魅力。
而瑞泉工夫系列岩肉桂、岩水仙、岩大红袍，正是秉承了武夷岩茶这种魅力，甄选武夷山优质的茶原叶，精心加工制作而成，传承了12代的岩茶制作工艺，让瑞泉岩茶更有魅力。所以我的茶柜里看去都是瑞泉岩茶“金黄”的颜色！
【香不过肉桂】
武夷肉桂，也叫玉桂，是由于香气闻起来很像桂皮香，因而称“肉桂”。凡是喝过武夷肉桂的人，大都对它的“霸气”印象很深，桂皮香味浓郁。
瑞泉岩肉桂传承了武夷肉桂的“霸气”印象，入口浓醇扎实，回甘清甜，就算轻抿一小口，滋味也久在心头，萦绕腔喉。它的肉桂干茶，条索匀整卷曲，颜色看起来是褐绿油润的，干茶闻起来有甜香，冲泡后的茶汤桂皮香浓郁，就算是六、七泡后仍有“岩韵”的肉桂香。
【醇不过水仙】
水仙之所以深受老茶客们的喜爱，除了因为醇和的口感，还因为它明显的兰花香。和肉桂相比，水仙喝起来更为柔和、醇厚，它的香味和韵味都是落在水里头。
水仙不像肉桂香气的霸道，它是一位才女，“腹有诗书气自华”的那种，香气和韵味都落在茶汤里。就像这款瑞泉岩水仙，第一道汤就明显感觉到“醇不过水仙”的含义，它的甜醇感就好像是有厚度一样，花香落于水中，温柔脉脉，像个才女。
【岩茶之王】——大红袍
大红袍，是武夷岩茶中的名丛珍品，是武夷岩茶的代表，被誉为“岩茶之王”，名扬海内外。
以我喝的瑞泉岩大红袍为例，和肉桂、水仙相比，它的“岩韵”最为明显。大红袍茶汤是亮黄色的还带点橙，明净透亮，香气鲜爽提神，第一口给人留下的是岩骨花香非常明显，香气高昂持久，甜味闷于肉桂。再喝两三口，香气贯彻全身，口舌生津回甘，非常具有魅力，是值得花心思去细细品饮的。
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