自古以来，中国人都特别爱喝白酒，民间的人们也常说，晚上喝白酒可以促进身体的新陈代谢，还有活血化瘀的作用，所以人们晚饭后都爱喝点小酒，一来觉得很惬意，觉得这是享受生活，二来喝点小酒对健康也有利，何乐而不为呢？
其实早在古代，人们就有了晚上饮酒的习惯，傍晚饮酒可驱寒，还能活血化瘀，所以许多人认为晚上饮酒是对健康有利的，还能疏通经络。营养师解释道，饮酒固然有好处，但也不能片面理解，应该从全方面看待晚上饮酒的利与弊。
首先，晚上喝酒对于身体来说肯定是“弊大于利”的，民间相传的这些晚上喝酒的好处，也确实有一定的功效，但是从不好的方面来看，饮酒过后肯定会刺激食道黏膜、胃黏膜，还会加重肝脏的负担，晚上饮酒可能导致血压、血脂升高，这些都是对身体不利的因素。
另一方面，白酒中含有大量酒精，酒精是世界上公认的致癌物，过量食用对身体当然是不好的，还有许多人讹传喝酒能抗癌，这完全没有一点科学依据，酒精对身体和皮肤的刺激都很大，还会刺激脑部神经，所以晚上喝酒是弊大于利的。
因此对于白酒而言，晚上到底喝不喝、喝多少，喝了对身体到底好不好，我觉得还是因人而异的，有些人喝了酒一点没事，天天喝酒活到90多岁的也大有人在，可更多的人是，大量饮酒身体就垮掉了，俄罗斯人爱喝酒，男性的平均年龄却只有59岁。
所以我们晚上喝酒要遵从几个原则：第一，能不喝就不喝，必须喝了就少喝；第二，喝酒前一定要吃东西，不管是肉类还是新鲜的蔬菜，或者是五谷杂粮，喝酒前少吃点，都能减少酒精对肠胃的伤害；第三，晚上喝酒要喝低度酒，并且保证白酒的质量。
以上3点就是营养师给出的建议，对于白酒，其实真的没有好坏之分，我们也应该是公正看待白酒，毕竟中国有3000多年的酒文化，白酒的存在就是合理的。另外喝酒时不要吃腊肉和熏肉等，会加重酒精对身体的危害。
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