一日三餐的重要性,对于上班族的健康来说是个不容忽视的问题,那么对于上班族来说,如何才能吃好三餐呢?以下几点很重要:
1.早餐:奶蛋果蔬为主
据营养学家分析,早餐是一日之中重要的一餐。早餐应不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物,以免使脑中血清素增加,使大脑无法达到更佳状态。
因为生活节奏快,时间紧的缘故,上班族可以选择一些低脂高营养、方便快捷的食品作为早餐。要保证有牛奶或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,能使人思维敏捷,工作效率高。
2.午餐:肉鱼禽蛋豆为主
午餐是补充能量关键的一餐,除了要补充上午工作的消耗,还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人精力难以集中。
上班族的午餐应以蛋白质和肉类、鱼类、禽蛋等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质。
3.晚餐:五谷食物类为主
俗话说“晚饭少一口,活到九十九”,由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大。晚餐不可暴饮暴食,讲究量少质高,才能拥有一个甜美的睡眠。
同时,晚餐要少吃蛋白质含量丰富,脂肪和胆固醇含量高的食物,因为晚餐的热量摄入太多,多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内,这就得不偿失了。
生活在这个讲究效率的时代里,上班族通常都是饥一顿,饱一顿的,从来都没有好好照顾自己的胃,按照以上几种食物早中晚食用,才能调养出一个好身体。
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