想吃香甜沙琪玛不用买自己分分钟学会做

我儿子可喜欢吃沙琪玛了，怎么吃都不会腻，我和老公都拿这个小魔王没办法，又担心吃了有添加剂不健康，两个人便研究着自制沙琪玛，本着失败是成功之母的原则，竟意外的成功了，营养又美味，孩子吃得可开心了。

食材清单

中筋面粉250克、奶粉120克、棉花糖240克、鸡蛋3个、蔓越莓干40克、黄油80克、食油适量。

烹饪步骤

1.碗中添面粉和鸡蛋，混合拌匀后，用手揉成光滑不粘手的面团，盖上干净的纱布饧5分钟；

2.饧好的面团不用再揉，直接用擀面杖擀成一个长形的面饼，再用刀将其切成宽一点的面片；

3.随后把面片切成粗一点的面条，撒上少许干面粉并抖散来，锅中倒油烧至5成热时，放面条；

4.先放少许油炸至面条膨胀，颜色呈现出浅黄色，面条发硬时捞出，一次性放太多容易黏住；

5.另取一个锅，放黄油烧至融化，添棉花糖以小火炒化，再倒入奶粉，炒匀后倒入蔓越莓干；

6.再次炒匀后关火，把炸好的面条倒进去拌匀下，若是在锅中不好处理的话，拿到砧板揉匀；

7.把揉好的棉花糖和面条放模具中用力压平，定型晾凉以后，用刀切成方形即可食用。