每次吃这锅肥牛,都是根本停不下来那种,一大锅,瞬间被吃光啦~
食材:
肥牛,金针菇,娃娃菜,粉丝,豆腐,蒜末,姜,泡椒,剁椒,生抽,蚝油,米醋,白砂糖,白芝麻,青红辣椒
做法:
1.将肥牛,金针菇放入锅中煮熟捞出;
2.再做一个酸辣底汤:热锅刷油,倒入蒜末姜,爆香;
3.加入泡椒,剁椒翻炒出香味;
4.加入清水,大火煮开之后,捞出里面的渣;5加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺米醋,适量白砂糖,盐,煮开;加入娃娃菜、豆腐,盖盖,煮3分钟左右;
6.再加入金针菇,泡好的粉丝,肥牛,盖盖煮2分钟;
7.最后加入青红辣椒,葱花,熟芝麻,浇上热油爆香就可以啦;
酸辣开胃又过瘾,吃起来巨香!
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