“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，无论是杜牧这句脍炙人口的古诗，或是苏轼“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的慨叹，都可感受到荔枝独特的魅力。为什么荔枝从古至今在“吃货”心目中都有如此神圣的地位呢？
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营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、精神疲劳等症。
2、荔枝肉含有丰富的维生素C和蛋白质，有开胃益脾，有促进食欲之功效，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
4、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生、令皮肤更加光滑。
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荔枝的功效
1、缓解拉肚子症状，调节肠胃，增强食欲。
2、对于爱美朋友来说，荔枝是预防雀斑的好帮手。
3、安神护心，有助于调理身体，缓解疼痛。
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相克食物
荔枝+黄瓜、动物肝脏：同食导致维生素C流失，营养价值大大降低。
荔枝+李子：同属温热水果，同食更易上火。
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吃荔枝不上火的方法
1、把荔枝连皮浸入淡盐水中浸泡半个小时，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，味道还是蛮香而且能增加食欲。
2、吃荔枝上火喝绿豆汤，绿豆汤不但夏天时可以用来解暑，绿豆汤想要降火效果更好的话就不要放糖，不要把绿豆仁煮破，看到绿豆的汤水是墨绿的就不要再煮了，放凉之后直接饮用。
3、吃过荔枝之后可喝些苦瓜骨头汤之类的，制作方法也容易，骨头洗净之后放入瓦煲里再放水没过骨头，大火烧开放入苦瓜，肉烂时加盐调味。感觉有点单调的朋友也可以在放入骨头的同时放点黄豆、玉米之类的。
4、限制每次吃荔枝的量，以不影响正常的饮食为好，降低肝脏转化果糖的负担，在吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。
它是一年一度的清甜让人不顾上火也要吃到饱的水果，它是不可错过的美味，它是夏天最晶莹凝润的模样。现在我们知道了荔枝不上火的正确打开方式，我都心动了，你们吃荔枝了吗？
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