忽冷忽热又多雨的春天☂️吃点生姜对身体特别好。而红糖有“东方巧克力”的美誉👍女人吃了面色好,孩子吃了吃饭香,老人吃了有精神👏用姜和红糖能做成很多好吃的,常见的家常做法🈶熬姜红糖、自制红糖姜枣膏等等,但实话讲,熬姜红糖和姜枣膏动辄就要花上好几个小时😓而且做法的确有些难度,有没有更省事的吃法❓一起来看。
🌈红糖蒸生姜
食材:生姜和红糖。
🌈做法
1️⃣水中放上食盐,用牙刷搓洗生姜,再用清水冲洗干净。
2️⃣把生姜切成姜片,不用去皮,姜皮有中和姜肉的作用,不容易上火。
3️⃣把姜切成细碎的姜末。
4️⃣把姜末和红糖放一个小碗里,入锅蒸制。不用加水,因为生姜会析出水分。上汽后大火蒸15分钟,转小火继续蒸45分钟。
5️⃣正确吃法是:取一小勺红糖蒸姜,用开水冲泡趁热饮用,还可以按个人喜好搭配少许红枣。每天中午前饮用一杯,不要太多,晚上不宜再吃了。
⚠️如果您还是觉得在家自己做红糖蒸生姜麻烦,还是买姜红糖吧,但要牢记姜红糖辨别好坏的窍门。闻一闻,姜红糖应该有甘蔗和姜的香气,掰开看,断面应接近甘蔗汁的颜色,用热水冲泡,糖上会有明显的姜粒。
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