粽子好吃 包起来却很麻烦 下面就分享给大家几种糯米不一样的吃法 好吃又简单。 ?糯米饭 准备材料：

粽子好吃，包起来却很麻烦，下面就分享给大家几种糯米不一样的吃法，好吃又简单。

🎏糯米饭

准备材料：白糯米和黑糯米、红豆沙、红枣、莲子、白砂糖、白油或黄油、坚果和果脯。

先将两种糯米混合洗净，浸泡至少3小时。️莲子泡半小时，红枣去核切成条。糯米泡好后蒸熟，在糯米饭中趁热拌入少许白油和白砂糖。碗中均匀抹上一层白油，在碗底放上果干和坚果，摆出喜欢的造型。先放入一层糯米饭，在碗内侧摆上坚果和果脯，盖上一圈糯米饭，中间填满红豆沙。再盖上一层糯米饭，压实后用保鲜膜盖好。入锅蒸制25分钟，趁热倒扣出来就可以啦。

🎏糯米莲藕丸子

准备材料：糯米、肉馅、莲藕、香菇、葱姜、调味料。

糯米淘洗干净后用清水浸泡两个小时，控干水分。香菇泡发后洗净切成碎末。莲藕去皮洗好后也切成细碎的小粒。在肉馅中加入葱姜末、白胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、淀粉和盐搅打均匀，再倒入花菇碎和莲藕碎，继续搅匀。将肉馅团制成大小均匀的肉丸。在肉丸表面均匀地裹上一层糯米。将丸子放在盘中，大火蒸半小时。蒸熟后在糯米藕丸上摆上枸杞点缀，更加漂亮。

🎏糯米藕

准备材料：莲藕、糯米、红枣、干桂花、红糖、冰糖。

先把糯米淘洗干净，浸泡3个小时以上。莲藕洗净去皮，从顶端切下来2厘米厚的一块儿，用来做糯米藕的盖子。用筷子协助着把糯米灌入到藕孔中，每个大藕孔都要装满。糯米装满后，把莲藕盖子盖好，用牙签固定。把莲藕、红枣、冰糖、桂花和红糖放进电饭锅里，加清水没过食材，用煮粥程序煮制。煮好后浸泡着自然冷却，晾凉后捞出来切成片。炒锅里舀入两大勺煮糯米藕的汤，加入适量红糖，大火煮到汤汁浓稠。浇在糯米藕上就可以食用了。

🎏糯米圆子粥

准备材料：糯米粉、黑米、红薯（南瓜、紫薯也可以）、枸杞、红糖。

黑米淘洗干净浸泡20分钟。红薯蒸熟趁热碾压成细腻的红薯泥。把红薯泥倒入糯米粉中，揉成面团，盖保鲜膜备用。黑米倒入锅中，煮开转中火煮制半小时。利用这个时间把糯米圆子团好。黑米煮熟后，倒入糯米圆子中火煮制，边煮边推动，中途打一次水，糯米圆子浮上来时，加入红糖再煮上几分钟，当红糖完全融化关火。

糯米圆子一次可以多做出来些，撒上糯米粉充分裹匀，分装在保鲜袋里，冷冻保存。随吃随取很方便。

煮糯米圆子粥要用老红糖，否则没效果别抱怨！赤砂糖不是红糖，真红糖很容易掰开，断面有小孔，颜色接近甘蔗汁的原色，这些都可以帮助我们分辨好红糖。