?冬天 冷空气频繁来袭 不仅是老人 连活泼好动的孩子都乖乖躲在暖气房里?‍?‍?‍?可屋里

🌀冬天，冷空气频繁来袭，不仅是老人，连活泼好动的孩子都乖乖躲在暖气房里👨‍👩‍👧‍👦可屋里的空气非常干燥，待久了容易产生内火🔥口干舌燥，嗓子不舒服🤧我就教您一招，用的食材就是时令水果▶️金桔。金桔中含有多种维生素、橙皮甙和镁元素，冬季老人、孩子的抵抗力较低，吃些金桔不仅可以缓解嗓子不舒服的情况，还可增加身体的抗寒能力🤛让家人少感冒一回，少吃点苦头也是赚的😎这个金桔的做法非常简单，常吃些不仅补充了水分，还可以驱寒暖胃。咱们可以一次多做点出来，放半个月都不会坏。

🌈蜂蜜金桔

金桔500克、冰糖80克、蜂蜜适量。蜂蜜的用量没有固定的要求，但要均匀包裹住金桔。

🌈做法

1️⃣把金桔倒入容器中，水中撒入一勺淀粉和食盐，逐一搓洗。此时先不要摘掉金桔的果蒂，以免脏水渗入。洗好后反复冲洗几次。

2️⃣洗好的金桔浸泡在淡盐水中8分钟， 这样可以更好地去除果皮表面的残留。浸泡好后再用清水冲洗干净，此时再去掉金桔的果柄。

3️⃣把金桔放在案板上，垂直切开5刀，这样煮制时更容易煮熟，也会更加入味。每刀之间的间隙尽量切的平均一些。头尾两端可不要切断，否则金桔在煮制时就容易碎了。

4️⃣轻轻地按压一下金桔，用牙签从缝隙里把籽全部挑出来。

5️⃣干净无油的锅中，倒入小半碗水和冰糖，中火把冰糖煮到融化，倒入金桔中火煮制，边煮边翻动，用铲子按压一下金桔。当金桔煮得变成半透明，汤汁浓稠时关火。

6️⃣把煮熟的金桔盛在容器里，锅中的汤汁也不要浪费，也要盛出来。彻底冷却后，倒入蜂蜜拌均匀。要让每一颗金桔上都包裹上蜂蜜。

7️⃣把蜂蜜金桔装入干净的密封罐子里，在表层浇上一层蜂蜜封存浸泡，拧紧盖子后放在冰箱冷藏保存。煮金桔时加入蜂蜜，不仅是为了让金桔变得晶莹剔透，提升口感，更重要的是，蜂蜜可以润燥，非常适合干燥的冬季食用。我帮您找到了一种纯蜂蜜，没有任何添加成分，这种蜂蜜呈现出透彻和浓稠状，舀起倒下来时不会断流，没有悬浮物或沉淀，可见是很纯的蜂蜜，咱们不妨多囤一些！

⚠️提示

✅蜂蜜金桔可以直接嚼着吃，或泡水饮用，每天控制在三个以内为宜。可以分成两次食用，可早上、中午吃，睡前不要再食用了哟。

✅家中有上学孩子的妈妈们，这里给您个小建议，您可以在水壶里放上一颗蜂蜜金桔，特别省事。孩子整天下来能多喝不少水，但需要注意的是，年龄太小的孩子是不适合食用的！

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