🌈超好吃甜品‼️
meow~今日份甜品来啦❗❗
今天做了我超爱吃的巧克力挞
巧克力控快快看过来✨✨
挞壳香酥掉渣,配上浓郁丝滑的巧克力,口感绝了!!好吃到停不下来!
做法也是很简单😋
🌈挞壳
🌟食材:黄油60g,细砂糖15g,蛋黄1个,水5g,低筋面粉100g
1⃣️黄油软化加细砂糖搅拌均匀,加入蛋黄和水搅拌均匀,筛入低筋面粉揉成面团,送入冰箱冷藏1小时
2⃣️取出擀薄,压出圆形,吻合到模具中,底部戳几个小孔,送入烤箱200度烤20分钟(烤箱提前预热)
🌈巧克力夹心
🌟淡奶油280g,蜂蜜47g,黑巧克力228g,黄油47g
1⃣️淡奶油➕蜂蜜倒入锅中煮开,倒入黑巧克力中,充分混合均匀
2⃣️加入黄油继续搅拌均匀(质地是浓稠丝滑的)
3⃣️倒入冷却好的挞皮中,送入冰箱冷藏2小时
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真的巨好吃的哦!!!快试试!!
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