(1)云腿滋嫩微弹
云南宣威当地农家善于制作宣威火腿,优选高原乌金猪,选用肉质鲜嫩的猪后腿,用食盐和秘制香料抹匀后,等待自然风干,让咸鲜味自然渗透到肉质之中。
制作出的云南宣威火腿风味独特,肉质滋嫩微弹,味醇油而不腻,既鲜香又酥劲,与浙江金华火腿、江西安福火腿齐名媲美。这样的云腿不仅口感香咸,嚼劲十足,而且还含有丰富的钙、锌、铁、氨基酸、维生素和Ω脂肪酸营养成分,是适合大人老子的佳品。
(2)饼皮酥脆
它的饼皮也是用的上等贡呈小麦粉,经过细细研磨,麦香浓郁。足足36道工艺制作酥皮,可以看到层层紧密排列。坚持纯手工制作,匠心精神融入其中,搭配上乘小麦粉烤制后,表皮是诱人的褐黄色。配合内里宣威火腿的咸香,每一口都是味蕾的享受,以及严选农家蜂蜜调味,绵密解腻,火腿的香醇在口腔中慢慢融合。轻轻掰开如花蕾绽放,入口咸香,绵甜不腻,皮薄馅儿足,真正做到了“咸甜味鲜”。
(3)尽享美食
这个小饼由于采用的独立小包装,所以基本不受时间空间的限制。上班族熬夜起晚了,当做早餐,营养美味,方便携带,路上等公车或者办公室都能很好的解决,配合牛奶,味道更佳,而且不会有任何尴尬。
下午心情好,想和闺蜜约个下午茶,把它当做点心,享受悠悠下午茶,静待慢时光的美好和惬意。晚上回到家,肚子空虚或者在家追剧看综艺,嘴巴寂寞,也可以当做随手小零食,美味又可口。如果孩子外出玩耍也可以备些在他书包里,肚子饿的时候打个尖,保护好我们的胃。
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