西瓜是夏日消暑的应季水果，也是人们比较喜欢的水果。有网友爆料，市面上再次出现了“打针西瓜”，一些黑心商贩把用禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红注射到还没有到成熟期的西瓜使其变甜。在“打针西瓜”出来后，人们比较关心“打针西瓜”能否食用，有没有什么危害。在面对“打针西瓜”，要怎么来鉴别，避免买到“打针西瓜”。
鉴别打针西瓜的方法：
因为打针西瓜的针头都是顺着瓜脐插进去，这样既没有痕迹，色素水又能很快渗入瓜体，因此顾客很难发现破绽。最好的办法就是什么时节吃什么水果。
识别打针西瓜要从以下几点加以注意：
1.瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
2.施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。
3.施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
4.人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。
西瓜的品质优劣不但取决于品种，更重要的是成熟度。选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。
1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃：
2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
3、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
4、西瓜纹路整齐就是好瓜：
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