早餐的时候,一块热气腾腾的红糖馒头,配上了一杯香醇细腻的豆浆,松软而又香甜,尤其适合在天气冷的季节里,似乎这样一顿早饭就可以把寒意都瞬间消散。而且在过年过节的时候,很多家庭也都会选择自己DIY红糖馒头哦,它可以说是阖家团圆的象征了。
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五味良仓自发粉
说到做馒头的原料,大家的第一反应一定都是面粉!这款自发粉和出来的面团软硬适中,蒸出的馒头更是松软有嚼劲!
做馒头选用中筋面粉才是对的,一定要注意不要买错!
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安琪低糖高活性干酵母
制作中式面食,酵母最好选择低糖类型,这样的酵母发酵速度比较稳定,也更持久。如果觉得糖度过低,可以通过增加糖的方式满足噬甜星人的胃!
干性酵母的活性很高,使用时也不用加水,直接倒入面粉中就ok!
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德亚德国原装进口牛奶
这款牛奶是德国原产,还是全脂类型,口感比较浓郁。用它来和面,整出来的馒头自带奶香,一旦吃上就停不下来!
大盒装牛奶相对不易保存,拆封之后记得尽快喝完哦!
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年货琥珀核桃仁
搞定了DIY红糖馒头的基本原料之后,也要在馅料上下一番心思才行!将琥珀桃仁碾碎放入面团中,不仅好吃又营养,红糖馒头的颜值也能“更上一层楼”!
用不完的桃仁也可以作为饭后消遣的零食,好吃更能增添智慧!
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台湾进口义峰黑糖粉
这款黑糖粉质地比较绵密,冲水也比较容易化开。DIY红糖馒头的时候不仅可以作为馅料,在和牛奶一起加热后倒入面团中,更能丰富馒头的口感!
一个小TIPS:吃不完的红糖还可以当作面膜敷,是天然无刺激的护肤小帮手!
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楼兰蜜语若羌灰枣
红糖的最佳拍档非红枣莫属!在蒸馒头之前,可以取一颗小小的灰枣放在馒头上作为点缀,这样不仅颜值加分,更能补气血!
清晨,吃一个带着红枣的红糖馒头,香甜又柔软,元气一整天!
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