可能你不一定听说过卢瑟·伯班克,但你一定吃过麦当劳的薯条吧?这种薯条并不是哪种土豆都能油炸出来的,用的最多的适合做薯条的土豆品种就是由伯班克1871年培育出来的,这种褐皮白肉的土豆叫做Russet Burbank Potato。他一生50年园艺育种生涯培育出800多个新品种,就好像专为培育植物而生。
伯班克的职业生涯正是始于在自己的花园里种植马铃薯。
伯班克最大的贡献在于培育了伯班克土豆,还有各种李子和无刺仙人掌。这种仙人掌既可食用,也可做家畜饲料。伯班克的另一项壮举就是培育出了大滨菊,那些纯洁美丽的大滨
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