最开始了解到黄天鹅鸡蛋,是因为不少明星爸妈推荐——比如为天天小朋友DIY云朵蛋的张亮,为森碟制作水波蛋的田亮,以及在直播间里向广大网友安利的辣妈胡可等等。这勾起了我的好奇心,买回家给宝宝尝试之后,没想到她特别爱吃,可能是因为0腥味+口感好吧~
So,这次双11当然要疯狂回购,¥53.8即可拿下20枚,单枚均价才两块多真的不贵,毕竟品质在这里(后面会详细讲解)。而且相比平时省了13元,真·入手不亏!接下来就和妈咪们分享这款“宝藏鸡蛋”↓↓↓
PART.1 包装设计:细节满满无可挑剔
不愧是专业做可生食鸡蛋的品牌,黄天鹅鸡蛋的外包装看上去就很有质感。厚纸盒设计有效防撞,避免了运输途中的磕碰;一眼就能看到“引进日本38年可生食鸡蛋标准,不含沙门氏菌,孕妇孩子食用更安心”几句话,安心感拉满!
至于内部,20枚鸡蛋都被珍珠棉稳稳地包裹住,没有任何破损、“坏蛋”情况,物流体验很nice~而且每一颗鸡蛋上都被详细标注了编码,生产日期和产地均可溯源。细节满满,各方面都无可挑剔!
PART.2 鸡蛋测评:黄天鹅VS普通鸡蛋
据我了解:检验一枚鸡蛋是否好坏,有四个可以衡量的标准——看其外表是否光滑、生的蛋黄是否饱满不散、水煮蛋白柔韧是否有弹性、口感是否有腥味。 为了有更具象的了解,我对黄天鹅鸡蛋和市售普通鸡蛋进行了一番对比测评。
【外壳】:黄天鹅鸡蛋的外壳干干净净,并且触感细腻光滑,让我忍不住握在手里“把玩”hhh。普通鸡蛋手感比较粗糙,甚至沾有鸡粑粑和其他脏污,emmmmm... 【蛋黄】:黄天鹅的蛋黄色泽明亮、颜色天然橙黄,看上去很Q弹饱满有食欲。普通鸡蛋就是一般的黄,形状也似散非散。 【味道】:黄天鹅鸡蛋闻上去毫无腥味,有一股天然的蛋香。而普通鸡蛋腥味较重,这也是多数小朋友不爱吃鸡蛋的主要原因。 【水煮蛋对比】:因为黄天鹅鸡蛋无沙门氏菌,用作半熟料理也能食用,所以我做的是溏心蛋。蛋白Q弹、蛋黄软糯,泛着诱人光泽的流心,一口入肚超满足,拌进沙拉或者搭配大白米饭都很香。至于普通鸡蛋从下图就可以看出,远不及黄天鹅的颜值高,而且我不太敢食用,毕竟其中可能还有未杀灭的沙门氏菌。
PART.3 生产工艺:日本38年可生食标准
通过以上测评就可以看出,各方面黄天鹅鸡蛋都更胜一筹。为何它能拥有如此【天花板级别】的高品质呢?作为一枚成分党妈咪,我潜心探究了一番,发现其中的秘诀在于黄天鹅采用的日本38年可生食鸡蛋标准。
【更安全】:从挑选小鸡崽儿的环节就开始严格把关,给鸡喂的也是日式天然配方食粮。在之后的产蛋环节,每一颗鸡蛋都经过了定期检测和消毒杀菌,全方面都KO了沙门氏菌的存在。正因如此,我才会安心给我家BB吃这款鸡蛋,不怕肠胃敏感的她会拉肚肚的风险。
【更好吃】:黄天鹅鸡蛋几乎0腥味,而且吃起来蛋香浓郁、口感细腻,吃起来也不会被噎住,进一步让我这个妈咪更安心~
【更营养】:为何黄天鹅鸡蛋看上去比普通鸡蛋更天然橙黄呢?是因为它含有更多的天然类胡萝卜素,而且营养很丰富,维生素A、维生素D、硒等微量元素的含量都很高。每天1~2颗,帮宝宝补充全面营养不在话下!
PART.4 美食制作:孩子辅食轻松DIY
我们家小朋友对黄天鹅简直爱不释“口”,每次吃都能将正餐消灭精光,当妈的我看到自己的厨艺被如此“赞赏”,当然很开心!分享一些我的拿手辅食给宝妈们~
【溏心蛋百搭早餐】 ①先取一个小锅,放入适量水,目测水量没过黄天鹅鸡蛋即可,保证受热均匀。 ②水开后调小火,将新鲜鸡蛋洗净放入锅中,煮5分钟左右将鸡蛋取出。 ③煮好的蛋立刻放入冷水中,过一会儿剥开,一颗完美的溏心蛋出炉。 ④搭配猕猴桃+胡萝卜+意面作为早餐,或是花椰菜和面包卷皆可,孩子吃到停不下来~
【胡萝卜火腿鸡蛋卷】 ①将黄天鹅鸡蛋敲开,放入碗中,接着加入胡萝卜丁和火腿丁、香葱碎,一起搅拌均匀。 ②在平底锅中将蛋液平摊,煎至鸡蛋8分熟即可。 ③将煎好的饼卷起,切成1cm多一点的小块,就能给宝宝食用,柔滑可口美味爆棚!
墙裂推荐宝妈们试一试黄天鹅可生食鸡蛋,真·入手不亏!
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